紅茶是一種常見(jiàn)的茶類(lèi)，并且也被人們喜歡著，經(jīng)常喝紅茶對(duì)我們的身體有非常多的好處，我們知道紅茶的種類(lèi)有很多，那么那些是紅茶呢?紅茶的泡發(fā)是很講究的，是一門(mén)藝術(shù)，那么大家知道紅茶的泡發(fā)是什么嗎?下面一起看下去吧。
紅茶可暖體抗寒
天氣寒冷的時(shí)候人體的一些生理機(jī)能會(huì)下降，這個(gè)時(shí)候人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)有比較高的要求。在這時(shí)如果我們泡上一杯紅茶不但具有暖身體的功效，還能幫助我們提高提抗力。紅茶甘溫，經(jīng)常飲用可以養(yǎng)人陽(yáng)氣，溫暖身體。
紅茶中含有極高的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)，飲用后可以提高我們抵抗病毒的能力。經(jīng)常喝對(duì)身體比較好，在我國(guó)的一些地區(qū)，飲用紅茶時(shí)會(huì)加入奶或是一些糖，這樣引用紅茶可以增加我們身體的暖度，還能補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
經(jīng)常喝紅茶對(duì)我們的腸胃有比較好的功效，不但不會(huì)傷胃，它養(yǎng)胃的效果特別好。主要是因?yàn)榧t茶中含有的茶多酚可以幫助我們調(diào)理腸胃，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，還可以幫助消炎，減少胃潰瘍的出現(xiàn)，但是紅茶不宜涼飲。
紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
1、祁門(mén)工夫
在中國(guó)，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)多的紅茶品種是工夫紅茶，其中出名的是祁門(mén)紅茶，也叫祁門(mén)工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱(chēng)為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽(yù)全球。
2、正山小種
正山小種紅茶是世界上早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱(chēng)“桐木關(guān)小種”，小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。
3、金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹(shù)的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長(zhǎng)久之意，故而取名中含有“眉”。
4、銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來(lái)的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉需數(shù)萬(wàn)顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細(xì)，鋒苗顯秀，色澤油潤(rùn)，稍顯黃毫之色。
5、銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽?jī)扇~)，又根據(jù)葉子的張開(kāi)程度，分為小赤甘(葉子未張開(kāi))和大赤甘(葉子張開(kāi))。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，在前面加上金、銀、銅來(lái)區(qū)分駿眉的等級(jí)。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質(zhì)只比頂級(jí)的金、銀駿眉稍遜，而性?xún)r(jià)比更高，因此為駿眉系列的流行品種。
