在日常生活中，牛奶是我們常見(jiàn)的一種飲品。那你們知道喝牛奶的好處有哪些嗎?牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如今，喜歡喝牛奶的人越來(lái)越多，也會(huì)有忘掉及時(shí)喝掉的朋友們，下面我們就一起來(lái)看看過(guò)期的牛奶有什么用吧。
喝牛奶的好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)
牛奶是提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣便捷的途徑之一。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，這些都是對(duì)人體的健康有很大的好處。
2、防中風(fēng)
一項(xiàng)研究證實(shí)：每天飲用一杯以上牛奶，可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。另一項(xiàng)研究也證實(shí)，經(jīng)常喝牛奶可降低缺血性中風(fēng)的危險(xiǎn)性。在同樣的鈣攝入量下，乳鈣降低中風(fēng)危險(xiǎn)的能力更強(qiáng)。
3、降血壓
牛奶中含有豐富的鈣，有助于降低血壓，而高血壓是導(dǎo)致中風(fēng)的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分(可能是某種生物活性肽)能起到預(yù)防中風(fēng)的效果。
4、驅(qū)鉛
一般程度的血鉛濃度偏高可以通過(guò)食物促進(jìn)排除，補(bǔ)充鈣質(zhì)就是驅(qū)鉛的好辦法。每天早晚飲用一袋牛奶也可達(dá)到驅(qū)鉛的目的。
5、防骨質(zhì)疏松
絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失，因而有減少罹患骨質(zhì)疏松癥之效。牛奶中的鈣極易被吸收，是人體的佳鈣源，是防止骨質(zhì)疏松的佳食品。
6、美容護(hù)膚
牛奶不單可以給肌膚充分的營(yíng)養(yǎng)，它所含的酵素成分，還能達(dá)到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效。因此，肌膚若出現(xiàn)因日曬而產(chǎn)生紅腫現(xiàn)象，即可利用牛奶來(lái)進(jìn)行護(hù)理。
1、避免日光照射。鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會(huì)很快消失，即使是微弱的陽(yáng)光照射超過(guò)6小時(shí)，也會(huì)令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿，并存放于陰涼之處。
2、不宜冰凍。牛奶冰凍后，其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，乳酪素呈粉狀凝結(jié)，味道明顯減薄，營(yíng)養(yǎng)成分不易被吸收。
3、不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
