高山茶
由于高山環境正適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性，所以有“高山出好茶”的說法。與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多，加工后茶葉條索緊結、肥碩，白毫顯露，香氣濃郁且耐沖泡。
丘陵茶
丘陵茶是介于平地茶和高山茶之間的茶，或是根據實地環境傾向其一。
喝茶禁忌有哪些
1.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。
2.忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。 好是在飯后一小時后喝茶，可促進消化，消除油膩。
3.忌發燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
4.忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示，經常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。 茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
5.忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲養人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛，失眠。同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。 茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。
結語：茶葉是有很多分類的，不同的茶葉喝法是不一樣的，功效也是不一樣的，那么茶葉是怎么分類的呢?喝茶的禁忌有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望可以幫助到大家哦!
