其實廚房中，不僅僅是油壺使用不當，會對身體造成損害，還有菜板也是很重要的一個用具，基本上大部分家庭里，都是使用的木質菜板，每次用過之后，都是直接放在旁邊就不管了，下次使用時，就直接拿過來，這樣的習慣很不好，容易傷害到胃部。
木質菜板很容易發霉的，還有一些菜也會粘在菜板的夾縫中，出現發霉的情況，一旦發霉，就會有黃曲霉素的出現，這是屬于一級致癌物，對身體的損害很大，進入身體后，對胃部會造成直接損害，輕則就是腹痛、腹瀉，嚴重的會造成胃部潰瘍，惡性細胞的增多，出現癌變，要當心點。
洗碗巾也是胃部受損的重要因素，清洗碗筷的時候，基本都會使用到洗碗巾，那么飯菜就會沾到上面，若是沒有清洗干凈，或者是不注意晾曬，上面的黃曲霉菌以及其他的一些細菌都會增多，在擦拭碗筷的時候，就會停留在上面，被人體直接吸收，引起身體受損。
廚房是我們每天接觸多的地方，而且跟健康有直接聯系的一個地方，廚房中的用具使用一定要注意干凈，抹布之類要及時的晾曬，菜板也需要晾干，油壺的清洗很重要，碗筷要經常消毒，最大程度地降低細菌的滋生，減少對身體的損害。
