不少人家庭注重飲食的健康和衛(wèi)生，會(huì)對(duì)餐具進(jìn)行消毒，常用的方法就是用開水燙，那么開水燙碗筷能消毒嗎?碗筷的儲(chǔ)存方法也很重要，如果將碗筷清洗干凈了，但是儲(chǔ)存的方法不正確，也容易導(dǎo)致碗筷被細(xì)菌污染，那么碗筷應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢?
開水燙碗筷能消毒嗎
開水燙碗筷的原理是利用高溫殺死細(xì)菌和病毒。細(xì)菌和病毒是一種微生物，它們?cè)诟邷叵聲?huì)死亡。因此，我們認(rèn)為用開水燙碗筷可以有效消毒。可如果水溫并不高，或者消毒的時(shí)間不足，也有可能導(dǎo)致部分微生物存活下來，不利于身體健康。
對(duì)于開水消毒，需要注意以下幾點(diǎn)：
一、選擇適合的碗筷
在進(jìn)行開水燙碗筷之前，我們需要先選擇適合的碗筷。一般來說，不建議使用塑料碗筷進(jìn)行燙洗，因?yàn)楦邷厝菀资顾芰献冃位蛘哚尫庞泻ξ镔|(zhì)。好使用玻璃、陶瓷、不銹鋼等材質(zhì)的碗筷進(jìn)行燙洗。
二、注意安全
在進(jìn)行開水燙碗筷時(shí)，一定要注意安全。首先，要避免燙傷。在倒入開水時(shí)，要慢慢傾斜，避免水花濺出。同時(shí)，在將碗筷放入開水中時(shí)，也要小心操作，避免手部被燙傷。其次，要避免碗筷破裂。在將碗筷放入開水中時(shí)，要避免碰撞或者受到冷熱交替的刺激，以免碗筷破裂。
三、掌握時(shí)間
在進(jìn)行開水燙碗筷時(shí)，也需要掌握好時(shí)間。一般來說，燙洗時(shí)間應(yīng)該在2-3分鐘左右，過長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)使碗筷變形或者破裂，同時(shí)也會(huì)影響清潔效果。
