筷子的正確使用分三步驟

　　第一用右手執筷，用拇指、食指、中指三指前部，共同捏住筷子的上端約三分之一處。第二在使用筷子的時候，筷子的兩端一定要對齊。第三在使用過程中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐后則一定要整齊地豎向碼放在飯碗的正中。

　　使用筷子的注意事項

　　筷子是中餐主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規矩。用筷子取菜、用餐的時候，要注意下面幾個事項：

　　一、不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。

　　二、與別人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。不能舉著筷子和別人說話，說話時要把筷子放到筷架上，或將筷子齊放在飯碗旁邊。

　　三、嚴格筷子的職能。筷子只是用來夾取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的而且不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別的食品。

　　四、不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法，只在祭奠死者的時候才用。

　　五、不要往桌子對面的客人處扔筷子或其他餐具。

　　六、夾菜時不要一路滴湯，更不要讓筷子沾滿食物。

　　七、暫時不用筷子時，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的邊緣上。

　　八、不要放在桌子上，也不要橫放在其他器皿上。

　　九、筷子不宜交叉放置，也不宜放反了，或一頭大一頭小。

　　用筷禁忌

　　一、忌迷筷

　　舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來回游移，更不能用筷子撥盤子里的菜。

　　二、忌淚筷

　　夾菜時滴滴噠噠流著菜汁。應該拿著小碟，先把菜夾到小碟里再端過來。

　　三、忌移筷

　　剛夾了這盤里的菜，又去夾那盤里的菜，應該吃完之后再夾另一盤菜。

　　結語：很多家庭的筷子都是一年才換一次，那就是過年的時候，其實這個時候你的筷子已經全是細菌了，正常的時間是半年換一次筷子，而且建議每周或者是每兩周把筷子放到沸水里面煮一會，消消毒，病從口入，我們一定要保證我們的身體健康，只要我們身體沒事棒棒的，減壽二字是完全與我們無關的。