隨著人們對健康體檢的重視，發病率較高的肺結節、甲狀腺結節、乳腺結節等結節性疾病出現在體檢報告單上的機會越來越多。由于結節是一種隆起性病變，所以不少人會將它和腫瘤聯系起來，但實際上，大多數結節都為良性病變，不用手術，只需要遵照醫囑合理用藥，定期復查，養成并保持良好的生活習慣即可。飲食上，有人提出牛肉是發物，為結節的“催化劑”，這種說法是否具備科學依據?我們一起來看看。
研究發現，適量吃牛肉不會加快結節的發展速度，不要過于擔心
牛肉是生活中常見且營養價值較高的食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、維生素A、鉀、鈉、磷、硒、視黃醇當量等成分;所謂的發物主要指富含營養素或者具有刺激性，食用后特別容易誘發某些疾病或者加重已發疾病的食物。
牛肉雖然屬于發物范疇，但是，經過調查、研究發現，適量吃些牛肉并不會加速結節的發展，或者增加結節癌變的發生風險，相反，可以為機體補充所需要的營養，輔助專科治療改善病情。
如果部分結節患者食用牛肉后感到身體不適，多考慮和個人體質密切相關，和牛肉本身沒有太大的關系，所以無需過于緊張、擔心，注意合理攝入，避免過量即可。
如果不想身上的結節增大、增多，那么飲食上就要注意少吃4物：
