胃潰瘍可以說是一種很常見的胃病，患病后人體會有很多不適的癥狀，嚴重的影響我們的生活。患有胃潰瘍之后我們應該在飲食方面注意一下，不能吃什么知道嗎?能夠引起胃潰瘍的原因有很多，下面會有詳細的介紹。
1、不能吃硬質粗糙的食物
患有胃潰瘍的朋友在平時不要吃硬質粗糙的食物，像是花生，瓜子，核桃仁一類的堅硬食物都是不可以吃的，主要是因為這些食物過于堅硬，吃下去容易摩擦潰瘍面，很有可能會加重疼痛。同理，粗糧也容易損傷胃潰瘍的潰瘍面。
2、不能吃山楂等酸性食物
身體一旦出現了胃炎、胃潰瘍、食管炎等情況，這個時候我們身體會分泌過多的胃酸。所以我們就不要吃山楂之類的酸性食物了，如果再大量食用分泌胃酸的酸性食物，會給我們腸道增加負擔。常見不宜吃的酸性食物有橘子、山楂、醋，酸菜等。
3、不能吃過冷或過熱的食物
很多人在吃飯的時候比較喜歡熱的飯菜，但是我們不要吃過熱的食物，這類食物進入胃中，會導致血管擴張，容易引發潰瘍出血的癥狀;而過冷的食物則容易造成胃肌痙攣，血管收縮，容易加重疼痛。所以，各種冷飲，涼菜，熱的湯水，飲料等，胃潰瘍患者都不應該吃。
4、不能吃辛辣刺激的食物
辣椒，胡椒，咖喱，大蒜等會直接刺激潰瘍面，誘發疼痛，還會刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重潰瘍癥狀的發作，所以這些辛辣刺激食物是胃潰瘍患者應該忌吃的。
5、不能吃容易產氣的食物
胃潰瘍患者還應忌吃豆類(如大豆，黃豆，蠶豆)，甘薯，芋艿一類的產氣食物，吃這類食物容易造成胃腸擴張，因而加重胃潰瘍患處的疼痛感。
6、不能吃薄荷
薄荷會放松食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
7、不能吃油膩食物
包括冰淇淋、餅干和芝士漢堡在內的高脂肪食物容易導致賁門松弛，更容易發生胃酸反流。油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物。
8、不能喝茶
對健康人來說,飲茶是有益的。可是，對潰瘍病患者,飲茶則有害無益。因為茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是對十二指腸潰瘍患者,這種作用更為明顯。胃酸分泌過多,便抵消了抗酸藥物的療效,不利于潰瘍的愈合。因此,為了促進潰瘍面的愈合,奉勸潰瘍病患者好是不飲茶,特別是要禁飲濃茶。
9、不能喝牛奶
牛奶鮮美可口,營養豐富,曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但近研究發現,潰瘍病人飲牛奶,可使病情加劇。牛奶剛入胃時,能稀釋胃酸的濃度,緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激,可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,從而產生更多的胃酸,使病情進一步惡化。因此,潰瘍病患者不宜飲牛奶。
不過，胃潰瘍可以喝酸奶。常喝酸奶可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。
