在我們生活中，降血糖的食物有很多，但是它們真的都能夠起到降糖的作用嗎，你知道真正的降糖的方法有哪些嗎?血糖高的話吃哪些食物才可以起到降糖的作用呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
降血糖的食物
苦瓜沒有直接降糖的功效
謠傳多的應該就是苦瓜可以降糖，不僅降糖還能去火。確實也有很多糖友吃了苦瓜之后血糖平穩了，但這并不是苦瓜有降糖效果，而是因為苦瓜本身含碳水化合物少，吃多了會增加飽腹感，減少主食的攝入，餐后血糖自然會比往常平穩。另外芹菜和苦瓜是類似的，也是有直接的效果的，所以這并不能說明苦瓜可以直接降糖。
黃鱔不能降糖，膽固醇還高
黃鱔雖說碳水化合物含量不高，但是它里面的膽固醇含量卻是非常的高，吃多了雖然不會導致血糖升高，卻會導致血脂升高，到時間接的也是有可能導致血糖升高的，危害也是極其的大，所以也還是少吃為好。
不同年齡、不同病情、不同病程的人，對降糖藥物的反應都是千差萬別的。臨床上，一些高血糖的人用西藥和胰島素都降不下來，更別說反應非常弱效的某種食物了。危險的莫過于，那些苦苦降不下來血糖的患者，單純地認為某種食物能幫自己，盲目信任，耽誤病情。所以降糖一定要科學。
山楂不僅不降糖，還升糖
第一個傳出“山楂可以降血糖”這個謠言的人，不是傻就是傻。為什么這么說呢?山楂本就含有很多的碳水化合物，吃的較多的話不僅不能降糖，還有可能使血糖升高，反而是對糖尿病患者有一定的危害，不利于其控制血糖。不過山楂有一定健脾開胃的作用，糖尿病患者可以少量的吃一點。
1、增加活動量
2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由于稀飯加熱的時間較長，淀粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食后胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病并發癥的發生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的佳來源。
