胃癌是生活當中常見的一種惡性腫瘤，對人體危害很大。對日常生活有很大的影響，患者平時的飲食要格外注意。那么，胃癌吃什么好呢?胃癌的早期有什么癥狀?下面就一起來看看吧。
菌菇類
菌菇類主要有香菇、冬菇、金針菇等。平時經(jīng)常吃些這類的食物是有不錯的抗癌作用的，可以幫助我們防癌。
就好像，冬菇里面所含的多糖體，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖體也屬于一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類的食物里面含有非常豐富的粗纖維還有鈣等，防癌作用相當不錯，還可以讓人體免疫力提高。
大蒜
這是首選的能避免胃癌的食物，是大家公認的一種可以預防胃癌的食物，抗癌功效很顯著。流行病學調(diào)查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的發(fā)病率很低，因為大蒜可以讓胃中亞硝酸鹽含量顯著降低，降低亞硝酸胺合成幾率，所以可以起到防癌的作用。
番茄
番茄當中含番茄紅素和胡蘿卜素，這都是抗氧化劑，尤其是番茄紅素，它可以中和體內(nèi)自由基，對抗胃癌是很有利的。
椰菜花
在椰菜花中主要的防癌物質(zhì)是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茄子
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜當中富含胡蘿卜素，在高溫下很少被破壞，它容易被吸收，可以轉化為維甲類。長期吸煙的人每天喝半杯胡蘿卜汁對肺部有好處。
