蘋果和牛奶都是生活當中十分常見的食物，它們的營養價值十分豐富，大家都是比較喜歡吃的。那么，蘋果和牛奶可以一起吃嗎?蘋果適合和什么一起吃呢?吃蘋果要注意什么?下面就一起來看看吧。
蘋果和牛奶可以一起吃嗎
蘋果當中富含維生素C、P，可以增加人體的抵抗能力，還可以增加毛細血管彈性，對高血壓、動脈硬化的人是有益的。蘋果當中含有的纖維素等可以促進腸道蠕動，可幫助我們清腸通便。
牛奶的營養價值大家都是了解的，常喝牛奶對健康有裨益，不過，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃蘋果后能喝牛奶嗎?
吃蘋果前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
牛奶在胃部，會在胃蛋白酶和胰酶的作用之下分解，之后進入小腸被吸收。牛奶當中的蛋白質和蘋果當中的果酸相遇會凝固，進而影響消化吸收。
在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
蘋果適合和什么一起吃
魚肉+ 蘋果
蘋果中富含果膠， 有止瀉的作用。與清淡的魚肉搭配， 更加美味可口。
蘋果+ 茶葉+ 洋蔥
蘋果、洋蔥、茶葉具有保護心臟的功效， 吃后可減少心臟病的發病率， 因為這些食物中含有大量的黃酮類天然化學抗氧化劑。飲食中的黃酮類食物主要來源于蘋果、洋蔥和茶葉。
蘋果 + 銀耳
蘋果和銀耳一起吃，可以潤肺止咳。
蘋果 + 番茄
蘋果和番茄一起吃，可以調理腸胃。
蘋果與胡蘿卜不宜同食
胡蘿卜當中含有維生素C酵酶，它可以破壞蘋果當中的維生素C，會降低蘋果原來擁有的營養價值。
