肝癌：黃曲霉素成肝癌的致癌兇手
在我國沿海地區尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發病率高。究其原因是沿海地區氣候潮濕，食物發霉的現象較為常見，所以我國肝癌的地域分布與黃曲霉菌污染分布基本相一致的糧、油、食品受黃曲霉毒素污染嚴重的地區，肝癌的發病與死亡率也高。
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