春天到了，又到了萬物復蘇的季節，這個季節人們都很注重養生，更加注重對肝臟的保養，那么春季養肝的飲食常識大家知道多少呢?春季養肝的食物有哪些呢?怎樣養肝護肝對身體更好呢?今天就隨著小編一起去詳細了解一下吧。

　　人們的肝臟健康其實并不是吃對“肝”有好處的食物才行，事實上在我們的生活中很多的食物都是對于養肝有很好的輔助治療的，下面就一起去看下吧。

　　養肝的食物

　　米飯

　　大米飯除了能充饑，同時其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補充人體所需的熱量，保證生命活動所需要的基本能源。

　　水

　　水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對于肝臟的損害了。

　　蛋白質含量多的食物

　　我們知道蛋白質是我們人體所需要的一種很重要的元素，也是我們身體肌膚以及維持正常運行的一個重要營養元素，對于我們的身體的健康以及能夠起到促進肝臟健康起到很大的幫助作用。

　　動物肝臟

　　從以形補形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

　　韭菜

　　中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。

　　葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進食欲，同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質，可以消除體內的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。

　　蘑菇

　　菌類中的蘑菇養肝是非常好的，它本身含有很豐富的營養素，而且這個季節吃蘑菇更加有利于滋養肝臟。

　　綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

　　西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。