《黃帝內經》中曾提出“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理論，因為秋冬時節身體容易因為“燥邪”入侵傷陰而出現疾病，并且冬季為了驅寒，飲食中多辛辣容易產生內熱。

　　所以，提倡秋冬養陰。同時，在傳統醫學中養陰是進補方法之一，可以改善心、肺、肝、腎陰虛出現的失眠多夢、口渴咽干、消瘦、眼睛干澀、腰膝酸軟與心煩意亂等。冬養陰，推薦10大滋陰食物。

　　枸杞子：性味甘、平，入腎經、肝經，具有滋補肝腎的作用，適合調理肝腎陰虛導致的腰膝酸軟、口干上火、失眠、頭暈等。泡水喝、干吃、煲湯都可以放入一把枸杞。

　　白菜：傳統中醫認為白菜性味寒、甘，有養胃生津的作用。秋冬季節食用可以改善陰虛火旺出現的易怒、失眠、上火、面紅耳赤等。可榨汁飲用，清淡飲食為佳。

　　銀耳：既是食物也是良藥，并且滋潤而不粘膩，養陰同時又可以清熱。冬季食用可止咳、潤膚、補腎，以及提高身體免疫力。

　　平菇：性味甘平，具有補虛作用。傳統醫學認為經常食用平菇可以平肝陽，調理肝陰虛導致的脾氣大、頭暈、口渴。此外，吃平菇對于降低膽固醇、防尿道結石也有一定的作用。

　　綠豆芽：在《本草綱目》中記載有解酒毒、熱毒的作用。可以改善便秘、口苦胸悶、食欲不振，以及調理血壓高、血脂高。

　　蓮藕：清熱涼血、生津，既是冬季的補陰食物，又可健脾胃、養血。適合調理肺熱干咳。

　　山藥：歸肝、腎、脾經，有補腎陰、肺陰、健脾的作用，可以助消化、治咳嗽以及調理腎虛導致的腰膝酸軟。同時，山藥還可以預防心血管疾病和保護肝細胞。

　　雪梨：適合冬季內熱所致的咳嗽、煩躁、口渴，以及改善辛辣食物吃多導致的聲音嘶啞與眼睛紅腫現象。

　　鴨肉：中醫認為鴨肉為水生動物肉，所以性味甘、寒，適合改善陰虛火旺體質。《本草綱目》中記載鴨肉主大補虛勞，消熱毒。冬季養陰，鴨肉宜煲湯等清淡制作。

　　百合：可降心火、肺火，調理咳嗽、失眠、驚悸、多夢等。同時百合是一味中藥材，可以制作藥膳，如百合粥、百合湯等。

　　當然冬季養陰要在明白自身體質的前提下進行，同時養陰期間少食辛辣食物、避免熬夜與壓力過大，保持良好的作息習慣與多運動。

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