不起眼的什么東西竟是人生果吃了可以長壽呢?在生活中，很多人喜歡通過食療養生，那么，你知道吃什么養生嗎?延壽秘訣是什么呢?都說民以食為天，吃得好身體才健康，下面我們一起來看看吃什么東西能夠長壽吧!

　　田間的“人參果”，一斤90塊，能延年益壽，藏醫愛拿它入藥

　　回家經過田間的時候，偶然看到一株野草，一叢叢地長在一起，還開著黃色的小花。小編看了竟然不認識，于是拍下照片，想著回家去搜搜資料。

　　回家一查才知道原來這東西學名叫做蕨麻，還是鄉村的人參果。看著像是野草，其實價值可不小。能夠延年益壽，并且采集做成中藥，賣價可是高達90塊一斤。

　　它的藥用部位主要是塊根的地方。它能夠健胃補脾、益氣補血，燉湯喝甚是滋補。因此才會稱為是人參果。而且在西藏，這東西被稱為是卓老沙僧，藏醫們愛拿它入藥了。

　　它的根富含肉質，而且呈塊狀，只有在環境特別純凈的地方才會有生長，效果和價值可以說是堪比人參了。不過采挖的時候一定要小心，千萬不要破壞地下值錢的位置。

　　云南人喜歡的一種做法就是大米人參果飯。做法相當簡單，就是將精米和人參果按照4：1的比例直接放進高壓鍋中煮熟就可以。不僅可以填飽肚子，而且多吃還能滋補身體。

　　蕨麻什么時候吃好

　　蕨麻，又稱菜蓮花、人參果、鵝絨委陵菜、鴨子巴掌菜等，其幼嫩苗和塊根可供蘸食。分布于我國東北、華北、西北和西南各地，各生長在河灘沙地、潮濕草地、田邊或路旁。

　　蕨麻含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C，以及淀粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質、膽堿、甜菜素等。

　　蕨麻是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。

　　六七月間開花時的全草，還可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為“人參果"。

　　蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效，適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營養不良、脾腎陽虛等病癥。春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩莖、葉，洗凈用沸水焯一下，再用冷水浸泡去澀味，可炒食。

　　每年秋季或早春挖其塊根，煮粥，味道香甜可口，營養豐富。根部可作藥用，因富含淀粉，又可釀酒。

　　食療養生方

　　1、喝薏米紅豆粥

　　薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。