剩飯：冷藏不超過(guò)3天。
魚類：冷藏1至2天，冷凍90至180天。
肉排：冷藏2至3天，冷凍270天。
雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天。
梨：冷藏1至2天。
柑橘：冷藏7天。
蘋果：冷藏7至12天。
鮮蛋：冷藏30至60天。
不同食物怎么放冰箱健康
肉類
1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層，且好是溫度更低的后壁處;暫時(shí)不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層。
2.專門辟出一層空間用來(lái)放生肉，不要生熟混放，防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。
3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，因此，大塊肉類好切成小塊再冷凍。
面包、饅頭、包子等淀粉類主食
1.面包、饅頭等如需長(zhǎng)期保存，應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室，不僅可以延長(zhǎng)保存期，還可以避免變得干硬。
2.放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口。
水果、蔬菜
1.“住”在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置。
2.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜變蔫。
剩菜剩飯
1在冷藏室上層后壁處。
2.素菜不適合放在冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。
