很多人都會(huì)因大蒜的味道而遠(yuǎn)離它。但它不僅具有抗氧化的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實(shí)在對(duì)大蒜沒(méi)感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過(guò)大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒(méi)有了，不信你可試試。

　　7、堅(jiān)果

　　富含維他命E的堅(jiān)果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織。不過(guò)，又因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂，如果攝取過(guò)量，不但有致胖的危險(xiǎn)，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。因此，營(yíng)養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過(guò)猶不及。

　　8、鮭魚(yú)

　　鮭魚(yú)是《時(shí)代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉類。味道好吃的鮭魚(yú)中，因含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效。而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會(huì)影響其抗氧化功能。這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。當(dāng)然野生鮭魚(yú)的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚(yú)更超強(qiáng)。

　　9、花椰菜

　　外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。因此，你千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這類能捍衛(wèi)你青春的蔬菜。

　　10、藍(lán)莓

　　莓類水果富含胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!

　　11、海藻

　　營(yíng)養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德說(shuō)：“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強(qiáng)血液中血紅細(xì)胞生成的作用。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質(zhì)、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。

　　12、綠茶

　　抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩，清新口氣的功能，所以你可堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂(lè)不為?

　　3種女人防衰老的抗氧化元素

　　女性朋友總是害怕自己老得快，希望可以緩解衰老的進(jìn)程，那么你知道女人防衰老的抗氧化元素有哪些嗎?

　　1.元老型抗氧化元素

　　目前美容市場(chǎng)上市炙手可熱的抗氧化物質(zhì)，它的種類繁多起碼有兩千多種以上，并且這種抗氧化物質(zhì)一般都普遍存在于植物中，它的主要功效便是清楚細(xì)胞中的自由基。

　　根據(jù)一項(xiàng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)中眾所含有的類黃酮的總抗氧化活性及膳食來(lái)源，與維生素C等物質(zhì)相比，則具有更強(qiáng)的抗氧化活性。而礦物質(zhì)硒是抗氧化酶的重要成分，硒是機(jī)體抗氧化系統(tǒng)組成成分谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的必需成分，因此在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖形氖澄飦?lái)提高谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活力。

　　2.新秀型抗氧化元素

　　在一些植物中含有一些非常優(yōu)異的抗氧化功能的物質(zhì)，比如類黃酮、花青素、番茄紅素、玉米黃質(zhì)等，而其中為突出的則是類胡蘿卜素，經(jīng)常吃這些食物則具有很好的延緩衰老的功效。而這些物質(zhì)通常都在大麥、小麥胚芽、玉米等食物中比較常見(jiàn)。

　　所謂的類胡蘿卜素其實(shí)是一種植物色素，進(jìn)入人體后在血液中與脂蛋白結(jié)合，從而起到預(yù)防自由基破壞。

　　3.強(qiáng)力型抗氧化元素

　　說(shuō)到強(qiáng)的抗氧化劑無(wú)非就是蝦青素了，它除了效果有效之外，同時(shí)還是為天然的一種抗氧化劑對(duì)人體完全沒(méi)有任何副作用。蝦青素是一種紅色素，可以賦予觀賞魚(yú)、三文魚(yú)、蝦和火烈鳥(niǎo)粉紅的顏色。

　　蝦青素是類胡蘿卜組的一種，并且還是類胡蘿素合成的高級(jí)別產(chǎn)物，比如我們常聽(tīng)說(shuō)的β -胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等這些都只不過(guò)是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物，其抗氧化的功能不能與蝦青素比擬。

　　有了這些食物，女人抗衰老就等于像平時(shí)吃飯一樣簡(jiǎn)單，但要注意只有每天都養(yǎng)成吃一些含有抗氧化劑的食物，才能真正延緩衰老。

　　結(jié)語(yǔ)：抗氧化是許多女性朋友一直在做的事情，這樣可以使得自己編的年輕，而抗氧化的方法是比較多的，有保養(yǎng)品，食物等等，而抗氧化的食物也是比較多的，本文就為大家介紹一些可以抗氧化的食物，大家不妨多吃吃。