食用醋泡雞蛋注意事項

　　雖然食用醋泡蛋對健康有那么多好處，但是在食用醋泡蛋時，因為個人身體素質狀況不同，并不是所有人都適合食用醋泡蛋。

　　1、對醋過敏者不宜食用醋泡蛋。對醋過敏的人，因為醋是過敏原，會引起身體的不適，所以不宜服食。

　　2、胃酸過多或者胃潰瘍患者不宜服食。因為醋泡蛋中含有大量的醋酸，會加強胃酸強度，加重胃的負擔，不利于胃健康。

　　3、在材料選擇上注意衛生。醋和雞蛋的選擇，應當本著新鮮潔凈的原則。雞蛋如果不新鮮，會影響醋泡蛋的制作，變質雞蛋還會損壞健康。

　　4、服食醋泡雞蛋時，我們可以選擇加入些許蜂蜜或者砂糖來改善口味。一般蜂蜜的加入量是飲用量的兩倍。蜂蜜與醋泡雞蛋溶液結合后，能夠形成一種新的物質，加強雞蛋的食用價值。

　　5、對于不適合食用富含糖類的人群，在食用醋泡蛋時，不要加蜂蜜或者糖。

　　6、因為食用醋泡雞蛋養生是一個長期的過程，所以在制作第一份醋泡蛋之后，估計好使用時間，就可以開始著手準備下一份原料了。這么做可以保證整個養生環節的連貫性。

　　7、醋泡蛋因為天然環保，是一種保健養生食品，所以并不會與平時服用的藥物產生沖突，因此可以放心食用。

　　8、一般建議醋泡雞蛋在早上食用，因為這樣可以有效緩解貧血癥狀，并能增強身體的免疫能力。

　　9、雖然醋泡蛋具有很好的保健效果，但是醋泡蛋不是立竿見影的，所以在選擇醋泡蛋養生方式的同時，要注意堅持服用。

　　10、食用醋泡雞蛋的過程中，可能會有反胃酸的的情況出現，這屬于正常情況，因為服用了較多的酸性物質。一般我們不必在意這種身體反應，但是如果反胃酸的時間和平率過長，那么就要當心自己的胃是否承受的住。如果特別嚴重，好還是選擇停止服用。

　　11、服用醋泡蛋時，注意不要服用過多，一天一次就可以了。喝前不要空腹，服用后也不要立即食用堿性較強的食物，否則對醋泡蛋的效用會有不利的影響。

　　關于醋泡雞蛋的衛生安全問題

　　因為醋泡雞蛋的原材料都是生的，所以很多朋友會擔心醋泡蛋原液中是否會存在大量細菌。其實在制作醋泡雞蛋時，所使用的9度米醋，不僅可以使雞蛋殼被溶解，而且在這種酸性環境下，不利于有害細菌存活，醋也已經起到了殺菌的效果。一般不會出現大量細菌存在的問題。

　　結語：醋泡蛋是一種傳統的健康養生方法，長期食用醋泡蛋，可以有效改善身體的代謝能力，具有提高人體免疫力的效果。食用醋泡雞蛋，還可以改善膚質，達到美容養顏的效果。追求健康和美麗的現代人，不妨行動起來，嘗試一下醋泡雞蛋這一養生保健方式吧。