牛奶：含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

　　蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

　　茶：含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。

　　權衡利弊，對防治心血管病而言，專家們多力主限酒或戒酒。茶葉中所含的茶色素可降低血總膽固醇，防止動脈粥樣硬化與血栓形成，綠茶比紅茶更好。

　　燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸濃度，降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。

　　每天攝取水溶性纖維5—10克，就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纖維的食物還有：四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。

　　戒脂肪、用好油。梅約醫學中心建議，除了選擇有降膽固醇功效的食物，還要減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。

　　比如說動物內臟，100克豬腦的膽固醇含量就高達2000毫克，比美國心臟學會建議的每天300毫克多了將近7倍，高血脂患者好少吃。

　　膽固醇高不能吃什么

　　1、減少動物性脂肪的攝入，比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。

　　2、不能吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、動物肝臟、魚子、魷魚等。

　　3、嚴格戒酒，因為酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂升高。

　　4、不能吃膽固醇含量的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。

　　5、不能吃甜食，因為糖分是合成膽固醇的原料。

　　不含膽固醇的食物

　　日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃;五谷類、蛋白，水果類果醬、果凍。

　　此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆漿、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

　　注意事項

　　總膽固醇偏高的患者一定要注意定期復查，以免錯過治療的佳時期，因為總膽固醇偏高常見于肝臟疾病，所以飲食一定要注意保肝護肝。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的膽固醇高的人吃什么好等相關內容。膽固醇高往往讓人很是困擾，在飲食上不注意是造成它多的因素。所以我們平時好少食膽固醇含量高的食物，可以多食些能夠降低它的食物。