在我們的一生中，吃是每天必不可少的事情，在中醫里也經常提倡用食療的方法來保持健康。生活中我們吃的食物種類可以說是極其繁多，根本數不過來，但是有一物是我們生活中經常會看到、吃到的，就是白菜，人們常用“白菜價”拉力形容商品的便宜，足以可見白菜是如此的廉價。雖然廉價，但是白菜的營養價值可謂稱得上是價值連城，很多人對于白菜的營養也是贊不絕口，那今天我們就來一起了解下白菜這物的營養價值到底有哪些。

　　白菜的營養價值

　　白菜的營養價值可謂極其豐富，中醫也這樣評價——百菜不如白菜，足以可見中醫對于白菜的喜愛，而白菜的價值主要有以下五點。

　　1、可以治感冒

　　夏季因為天氣炎熱，很多人喜歡躲在舒爽的空調房里享受清涼，雖然空調讓我夏天不再怕熱，可是空調也不能一直吹，很多人因為空調吹多了，導致自身抵抗力下降，然后感冒的人數也與日俱增，可以說去醫院就會發現，因為夏季吹空調導致感冒的人得占到八成以上。

　　夏季感冒很難受，又不能吹空調，還特別熱，喉嚨疼痛之類的癥狀使人非常不舒服。

　　但是夏季感冒只要吃白菜就可以搞定，因為白菜里的水分含量高達95%，而感冒的人需要的就是補充身體水分，所以常吃白菜可以有效補充水分，身體水分的增加，就可以加快體內感冒病毒的排出，而且白菜里富含的維生素還可以幫助緩解因感冒帶來的咽喉疼痛等癥狀，所以夏季感冒首選就是吃白菜。

　　2、可以補鈣

　　對于我們的身體來說，不管是什么年齡段的人都離不開鈣的補充，小孩子長身體需要補鈣，大人保持精力需要補鈣，老年人保持體格強健需要補鈣，可以說鈣是我們身體的必需品。很多人也都會通過喝牛奶來補充鈣。

　　喝牛奶雖然可以補鈣，但是牛奶里還含有大量的脂肪，如果牛奶喝多的話，會造成發胖，很多人因為這一點，變得有點不敢喝牛奶。

　　而白菜里含有鈣元素，所以吃白菜也是可以補鈣的，而且補鈣的效果一點都不亞于牛奶，營養學家表示，一杯白菜汁的鈣含量幾乎等同于一杯牛奶的鈣含量，所以想補鈣但又怕發胖的人不妨就用白菜取代牛奶吧。