我們知道，食用習慣是我們的生活中為主要的衛生習慣，也是直接與疾病相掛鉤的行為，所以說想要真正的把握住衛生，就必須要注意一些我們日常生活中的一些小小的習慣，這是很有必要的。

　　在日常的生活中，尤其是夏季，很多人都不注意自身的食物飲食良好習慣，達不到衛生。

　　燒烤加冰啤，害胃沒商量。

　　小陳幾年前患上胃潰瘍，由于治療正規，平時飲食也比較注意，一直沒再復發。上周的一個晚上，偶遇一位久未謀面的中學同學，對方拉他去吃燒烤。小陳不好推辭，兩人吃著燒烤還喝了不少剛從冰箱拿出來的涼啤酒。小陳原本以為胃潰瘍早就好了，偶然“放縱”一下嘴沒什么，可沒想到半夜時分胃部疼痛難忍，趕緊到醫院掛急診，診斷為胃穿孔。

　　燒烤食品不易消化，路邊燒烤的衛生情況更得不到保證。

　　我們知道在過涼的啤酒中，它會直接的刺激到我們的腸胃，讓腸胃出于在一個缺水的狀態。

　　在這種情況下，正常人尚且易發生急性胃腸道疾病，對于有慢性胃炎、胃潰瘍史的人來說，不易消化的飲食加上冰啤或冷飲的刺激，極易加重病情甚至導致穿孔或胃出血

　　過度依賴冰箱，胃腸炎找上門。

　　進入盛夏后，除了飲食不潔易引發胃腸道疾病外，過度依賴冰箱，貪吃涼食，也是胃腸健康的大敵。

　　一些市民習慣于把冰箱視作食品的“保險箱”，喜歡在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久,各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸引發“冰箱性胃腸炎”。

　　當我們的食物存放在冰箱中實踐不能過長，這樣很容易直接產生不利的因素，食用的時候一定要加熱。

　　夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，這種食用方式是不科學的。一旦冰箱久未清潔，涼菜會沾染上細菌，而且涼菜冷藏后雖然爽口，但卻會刺激胃腸道，不利于健康。

　　有的家庭喜歡每天洗上一大盤水果，以便隨時食用。

　　殊不知，洗后的水果長時間與空氣接觸，也會滋生細菌，有可能造成胃腸道疾病。因此，水果也好隨洗隨吃，洗后放置兩小時以上再食用時，應再次清洗。