3.防止脫發

　　具有營養頭發，防止脫發，并使頭發光滑柔軟。

　　食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。

　　4.抑制骨骼肌的收縮

　　薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。

　　5.抗腫瘤

　　尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

　　6.預防和抵抗癌癥

　　現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

　　食用方法：薏苡菱角半枝蓮湯：薏苡仁、菱角、半枝蓮各30g。加水煎湯，分2次服。

　　本方對腫瘤有一定抑制作用，其中以半枝蓮一藥作用較明顯。可用于胃癌、宮頸癌等。

　　7.增強免疫力

　　增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。

　　8.鎮靜、鎮痛及解熱

　　具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。

　　9.對心血管的作用

　　抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。

　　10.延緩衰老

　　具有降血鈣、延緩衰老作用。

　　11.有減肥、治面皰的作用

　　每天食用60克薏仁可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

　　12.降血糖

　　可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。

　　13.促進腸胃吸收

　　薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　薏仁米屬禾本植物.又名薏仁.六谷米等.薏米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一.民間對薏米早有認識.作飯食為佳饌.并視其為名貴中藥.在藥膳中應用很廣泛.被列為宮廷膳食之一。

　　結語：看了小編列舉的這些，各位看客們是不是非常驚詫，沒想到小小薏仁米竟然擁有如此強大的功效，無論是男女老幼都可以食用。為了您和您的家人的身體健康，不妨早晚喝一碗薏米粥吧。