性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5、大蒜
大蒜里面含有一些維生素A、維生素C等，有幫追人體抵抗細菌，病毒作用。
6、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
7、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
8、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
9、黃瓜
黃瓜可以有效的促進我們腸道排毒還有降低膽固醇的作用。
10、胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
特別粥飲：莓綠豆粥
用適量綠豆，挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡四小時;選取適量草莓，摘洗干凈，將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓，白糖攪勻，稍煮一會即成。
特別茶飲：菊花茶或薄荷茶
能有效抑制體內的“急火”攻心，可寧神安氣，緩解疲勞。菊花茶也包還能再次利用，稍微冷卻后，可把它敷在眼上，能夠消除眼部因太陽光的灼曬引起的發炎和浮腫。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對導致上火的原因有哪些也有了一定的了解了。體內有毒素是導致上火的原因之一。平時可以吃一些黃瓜、胡蘿卜、空心菜、大蒜、木耳。、百合等降火的食物。希望小編的介紹對大家能有幫助。
