一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克鈣，6.7克蛋白質，大量微量元素。每人每天需要800毫克鈣，80克蛋白質。美國食品指南建議公眾一天應喝3杯牛奶(600～750毫升)。
一項對三百二十三名夏威夷少女當中的調研結果顯示，她們每天只要飲用美國食品指南建議的一半的牛奶量便能有效的減輕體重并縮小腰圍。
國外新研究證實，人體缺鈣的時候會通過某種機制增加胰島素的釋放，而胰島素釋放本身會促進脂肪合成，降低身體的散熱機能。這樣，人體的能量消耗減少，脂肪合成增加，就容易增加體重。此外，乳制品中還富含支鏈氨基酸，它也能減少脂肪的合成。
拋開它的減肥效果，奶及奶制品所含有的營養也是非常豐富的，一天2杯(400～500毫升)有益無害。
三、水果及蔬菜
世界衛生組織早在1990年就建議：一個人一天要吃至少5份水果和蔬菜。
人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素主要來自水果和蔬菜。水果含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。新鮮蔬菜也含有大量人體必需的營養成分。正常人每天攝入的水果量應大于200克，新鮮蔬菜量應大于400克，水果一般在飯后1小時左右吃比較適宜。
但是過量的水果和蔬菜(特別是水果)顯然會因為糖類的過多攝入而導致增重，美國政府建議不要超過9份(相當于1000克水果和新鮮蔬菜)。
四、維生素
日常多種維生素是人體的營養后備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是謹慎小心的食客填補營養缺口。
維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成人每天需要1000微克維生素A，但是過量攝入對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜。
進食時用更長的時間咀嚼食物，細嚼慢咽不僅能減輕體重，也更有助于胃部消化吸收。科學家們認為更長時間的咀嚼食物，會讓大腦有更多的時間從胃部接收到飽足感的“信號”，同時人體中的“饑餓激素”也會明顯下降，從而達到控制食量的效果。
降低熱量的攝取，如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重，少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。
多吃蛋白質和蔬菜，有助于排除體內堆積的毒素和廢物。
多食流食，如果每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。
不吃東西做運動是不會幫你消耗更多脂肪的，這樣容易造成身體的負擔，所以一定要科學減肥。不吃東西是不會變瘦的，關鍵是吃了什么。
散步或慢跑，堅持每周5次，每天一次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣可在6個月內減去10磅體重。如果45分鐘內走6.5公里，則體重下降得更快。
結語：上文為大家介紹的是關于減肥的一些方法，我們在減肥的時候應該選擇科學和適合自己的方法，不要盲目的使用節食或是其他不科學和傷害身體的方法去減肥，大家可以指定一個詳細的計劃，平時控制自己的飲食，還有要多鍛煉身體。
