黃瓜是一種比較常見的蔬菜，我們經常在餐桌上見到它，有很多的人對黃瓜不怎么了解，有些美女聽到別人說黃瓜可以減肥，此時她們就開始問了吃黃瓜可以減肥嗎?如何利用黃瓜減肥?如何挑選黃瓜?今天小編為大家準備了相關的內容，希望大家喜歡。

　　吃黃瓜可以減肥嗎

　　黃瓜初叫胡瓜,原產于印度,西漢張騫出使西域時引入中國。

　　黃瓜的含水量為96%~98%,肉質脆嫩,汁多且味甘,具有特殊芳香,被稱為“廚房里的美容劑”。

　　《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

　　經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防止唇炎、口角炎。

　　你知道嗎?除了對身體健康、美容護膚多有裨益之外,黃瓜還有非常不錯的減肥功效。

　　黃瓜減肥法原理

　　1.黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質,它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。

　　2.黃瓜的營養比較的豐富,除含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。

　　其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

　　3.黃瓜的熱量很低,每100克只有15大卡的熱量,在減肥期間多吃也不用害怕發胖。

　　很多MM都喜歡喝粥來減肥,現在加上黃瓜來熬粥,減肥效果就更加明顯了。

　　每天早晚食用,可以起到潤澤皮膚和瘦身的效果哦。

　　4.黃瓜含有的果酸、果膠都比較的豐富，纖維素也比較的豐富，可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,還可以促進腸道中食物的排泄,祛脂瘦身,可以預防便秘。

　　如何利用黃瓜減肥

　　一、黃瓜燒豆腐

　　材料:黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、淀粉、蔥、姜。

　　做法

　　1.先把黃瓜打皮切成厚圓片,待用。

　　2.豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至兩面金黃色,然后把黃瓜放入,加鹽、醬油、味精,加適量的湯,待湯汁要收干時,放入紅椒片,用淀粉勾芡,撒香蔥段,出勺裝盤。