該視頻主要文字介紹：
制作材料
鱸魚(yú)200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚(yú)露10克、白酒5克、香菜10克。
做法
1. 魚(yú)洗凈，身上劃兩刀，放在盤(pán)中;
2. 檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用;
3. 蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎;
4. 香菜擇洗干凈，切成末;
5. 將剁碎的蔥姜蒜放在魚(yú)身上，并加入辣椒醬、酒、魚(yú)露和檸檬汁，大火蒸8分鐘;
6. 將蒸好的檸檬魚(yú)撒上檸檬皮屑、香菜末即可。
相關(guān)人群
適于減肥者食用。
健康貼士
1.魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鱸魚(yú)的脂肪含量不高，減肥的人大可多吃魚(yú)。
2.檸檬魚(yú)是泰緬菜的吃法，酸酸辣辣較為開(kāi)胃，建議減肥的人，辣椒醬的分量酌減。
3.檸檬的酸味來(lái)自橘酸，可以將脂肪和淀粉轉(zhuǎn)化為能量，且能預(yù)防肌肉中乳酸增加而導(dǎo)致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對(duì)人體非常有益的水果。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
檸檬鮭魚(yú)的做法
食譜原料
鮭魚(yú)50克，檸檬汁10克，高湯100克，橄欖油少量。
制作方法
1.鮭魚(yú)去皮去刺，剁成魚(yú)泥，拌入檸檬汁;
2.用橄欖油起鍋，放入鮭魚(yú)泥略煎，加高湯煮開(kāi)即可。
適用人群
10～12個(gè)月的寶寶。
健康提示
鮭魚(yú)富含DHA，DHA可刺激視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，使訊息快速傳遞到大腦，達(dá)到視覺(jué)提升的效果。常吃鮭魚(yú)，可以很好地保護(hù)寶寶的眼睛。
