魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，而且魚(yú)的做法也是非常簡(jiǎn)單多樣的。那么生活中炸魚(yú)的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2016視頻全集欄目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鮮香炸魚(yú)的做法

　　材料

　　小魚(yú)，雞蛋一個(gè)，面粉適量。

　　鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許。

　　泡打粉少許，清水少量。

　　做法

　　1.首先我們就要將魚(yú)清洗干凈，然后再將其腌制2小時(shí)，在天氣炎熱的時(shí)候可以將其放進(jìn)冰箱的冷藏室中。

　　2.調(diào)面糊。雞蛋打碗里，倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。

　　3.倒入面粉，兌少量的清水?dāng)噭颉?/p>

　　4.然后我們就可以將調(diào)配好的面糊攪拌均勻，并且將其均勻地裹在魚(yú)的身上，就可以了。

　　5.把小魚(yú)放進(jìn)面糊中，并讓其兩面全部裹上面糊。

　　6.起油鍋，開(kāi)大火，油熱(微微冒藍(lán)煙時(shí))下裹好面糊的小魚(yú)。

　　7.第一面面糊凝固后，將小魚(yú)翻面稍炸約1分鐘后，改中小火，并經(jīng)常翻動(dòng)小魚(yú)，使兩面受熱均勻，大約再炸六、七鐘的樣子就可以出鍋了。

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