雞爪的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以經常吃雞爪，不僅美味而且含有豐富的營養價值，適當食用對身體好。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
招牌雞爪的做法
材料
自制的泡椒，雞爪多個。
花椒，鹽，香葉數片，白醋，鹽。
做法
1、首先我們就要將買回來的雞爪先把指甲切掉，然后清洗干凈，接著還要用白醋泡幾分鐘。
2、鍋中加水，雞爪放進去，熗1分鐘，主要是洗掉污穢。
3、撈出雞爪，用冷水(冰水佳)將雞爪洗干凈，摸起來不油膩好。
4、鍋中的水要倒掉，然后再將鍋清洗干凈，加入適量的花椒、水將雞爪煮熟，約5分鐘左右，不要煮太久。
5、撈出雞爪，放在容器內，加泡椒、一些泡椒的酸湯、鹽，用保鮮膜密封防止冰箱2-3天即可使用。
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