東北地區(qū)夏秋季食譜示例
| 夏秋季食譜1 | |
| 早餐 | 山藥蓮子粥（鮮山藥*50g，蓮子*10g，黑米50g） 平菇韭菜炒雞蛋（平菇50g，韭菜50g，雞蛋50g） 涼拌萵筍（萵筍50g） |
| 中餐 | 茯苓餅（茯苓粉*10g，紫薯20g，面粉80g） 拌菠菜（菠菜100g） 香菇炒牛肉（牛肉50g，青椒20g，香菇20g） 玉米須鯽魚湯（玉米須#3g，鯽魚25g） |
| 晚餐 | 南瓜饅頭（面粉80g，南瓜粉10g） 尖椒干豆腐（干豆腐絲20g，豬瘦肉20g，尖椒10g） 小白菜冬瓜湯（小白菜80g，冬瓜20g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽5g |
| 零食 | 低脂牛奶（300mL），獼猴桃（200g） |
| 夏秋季食譜2 | |
| 早餐 | 燕麥粥（燕麥片20g，粳米70g） 五香茶蛋（雞蛋50g） 木耳拌芹菜葉（木耳【水發(fā)】50g，芹菜葉100g） |
| 中餐 | 三仁饅頭（桃仁*5g，白果*5g，甜杏仁*5g，面粉70g） 蝦仁炒空心菜（蝦仁15g，空心菜120g） 鱈魚燉豆腐（鱈魚30g，豆腐10g） 西紅柿生菜湯（西紅柿20g，生菜80g，口蘑15g） |
| 晚餐 | 薏苡仁紅豆飯（薏苡仁*10g，紅豆15g，粳米60g） 醋拌雞架（金針菇15g，雞架10g，香菜3g） 海米海帶豆芽湯（海帶50g，綠豆芽5g，海米1g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽5g |
| 零食 | 低脂牛奶（300mL），油桃（200g） |
| 夏秋季食譜3 | |
| 早餐 | 蓮子芡實粥（蓮子*15g，芡實*15g，粳米80g） 煎雞蛋（雞蛋50g） 醋拌海帶白菜絲（海帶絲30g，白菜100g，蝦皮1g） |
| 中餐 | 桑葉水煮玉米（玉米200g，桑葉*5g） 西紅柿龍利魚（龍利魚60g，西紅柿10g） 韭菜炒素雞（韭菜80g，素雞10g） 菠菜豬肝湯（菠菜20g，豬肝20g） |
| 晚餐 | 紫薯豌豆餅（紫薯20g，豌豆10g，面粉100g） 里脊油麥菜（豬里脊肉50g，油麥菜80g） 銀耳竹筍湯（銀耳【干】3g，竹筍80g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽5g |
| 零食 | 低脂牛奶（300mL），藍莓（200g） |
| 注：1.本食譜可提供能量1580～1800kcal，其中碳水化合物占總能量比為52%～57%，脂肪占總能量比為25%～30%，蛋白質(zhì)占總能量比為17%～20%（76～85g）。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如赤小豆、蓮子、山藥等。 3.#為食譜中用到的新食品原料，如玉米須。 | |
在廣袤的東北地區(qū)，特色食材豐富多樣，為兒童青少年的減肥食譜提供了得天獨厚的資源。這份融合了地域風味的食譜，不只是一道道菜肴的組合，更是助力孩子擺脫肥胖的有力武器。每一次遵循食譜進食，都是在給身體注入健康活力，幫助孩子逐步甩掉贅肉，重塑輕盈體態(tài)。家長們，讓我們充分利用這些具有東北特色的食材，將這份減肥食譜融入孩子的日常生活。相信在不久的將來，孩子們會在美味與健康的雙重滋養(yǎng)下，告別肥胖煩惱，以矯健的身姿和飽滿的精神，盡情享受東北的四季風光，追逐屬于他們的燦爛明天，書寫健康成長的精彩篇章 。
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