華中地區冬季食譜表
| 冬季食譜1（總能量約1200kcal） | |
| 早餐 | 煮玉米（糯玉米【帶棒】304g） 西紅柿（200g） 涼拌海帶絲（海帶絲【濕】100g） 雞蛋（50g） |
| 中餐 | 雜糧米飯（大米50g，燕麥25g） 家常南豆腐（南豆腐50g） 彩椒大蔥雞胸肉（柿子椒60g，大蔥5g，雞胸肉30g） 炒西蘭花（西蘭花100g） |
| 加餐 | 低脂牛奶（180mL） |
| 晚餐 | 蒸山藥（鮮山藥*300g） 清蒸基圍蝦（去皮基圍蝦40g） 涼拌竹筍（竹筍100g） 豆豉煮冬莧菜（豆豉5g，莧菜100g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油15g，鹽＜5g |
| 注：1.本食譜提供能量約為1200kcal，其中蛋白質60g，碳水化合物178g及脂肪32g；宏量營養素占總能量比約為：蛋白質19%，碳水化合物58%，脂肪23%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如山藥。 | |
| 冬季食譜2（總能量約1400kcal） | |
| 早餐 | 蒸山藥（鮮山藥*250g） 牛奶（250mL） 清炒芥菜（芥菜100g） |
| 中餐 | 赤小豆薏米粥（赤小豆*25g，薏苡仁*25g） 芹菜炒香干（芹菜50g，香干60g） 清炒蘿卜（胡蘿卜50g，青蘿卜100g） 當歸生姜羊肉湯（當歸*5g，生姜10g，羊瘦肉30g） |
| 加餐 | 蘋果（150g） |
| 晚餐 | 芋頭紅米飯（芋頭150g，紅米35g） 剁椒蒸魚頭（魚頭50g，剁辣椒15g） 紅椒四季豆里脊肉絲（紅柿子椒20g，四季豆30g，豬里脊肉50g） 茼蒿菜（茼蒿菜150g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油20g，鹽＜5g |
| 注：1.本食譜提供能量約為1400kcal，其中蛋白質72g，碳水化合物184g及脂肪46g；宏量營養素占總能量比約為：蛋白質20%，碳水化合物51%，脂肪29%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如山藥、赤小豆、薏苡仁等，當歸僅做香辛料和調味 品使用。 | |
| 冬季食譜3（總能量約1600kcal） | |
| 早餐 | 玉米面餅（玉米面粉70g） 肉末雞蛋羹（豬肉15g，雞蛋50g） 清炒油麥菜（油麥菜150g） 無糖豆漿（黃豆【干】15g） |
| 中餐 | 雜糧米飯（大米50g，藜麥35g） 剁椒魚塊（干辣椒5g，花椒3g，剁辣椒20g，草魚50g） 芹菜炒牛柳（芹菜150g，牛瘦肉35g） 酸菜金針菇（酸菜20g，金針菇130g） 薏苡仁藕香湯（薏苡仁*25g，蓮藕100g） |
| 加餐 | 低脂牛奶（100mL） |
| 晚餐 | 雜糧米飯（大米30g，赤小豆*25g） 蝦仁滑蛋（凍蝦仁30g，雞蛋30g） 青椒炒香菇（尖椒60g，香菇【鮮】130g） 冬瓜海帶湯（冬瓜30g，海帶【鮮】30g） |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油20g，鹽＜5g |
| 注：1.本食譜提供能量約為1600kcal，其中蛋白質81g，碳水化合物231g及脂肪44g；宏量營養素占總能量比約為：蛋白質 20%，碳水化合物 56%，脂肪 24%。 2.*為食譜中用到的食藥物質，如薏苡仁、赤小豆。 | |
這份精心籌備的華中地區成人減肥食譜示例，絕非普通的美食匯總，而是華中地域飲食特色與科學減肥需求的精妙融合。它有力地證明，減肥并非要摒棄美食，借助華中得天獨厚的食材優勢，我們既能大飽口福，又能穩步邁向理想體重。每一次依照這些食譜制作并享用美食，都是在為減肥目標添磚加瓦。衷心期望大家把這些食譜融入日常飲食，持之以恒地踐行，在盡情品味華中美食獨特魅力的同時，成功雕琢出夢寐以求的身材，擁抱活力滿滿的健康生活 。
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