百合是一種花，百合花非常的漂亮，不過(guò)同時(shí)，百合的花瓣也是一種很好的食物，百合的花瓣?duì)I養(yǎng)豐富，有許多對(duì)人體有益的元素，那么請(qǐng)問(wèn)百合一天吃幾辦好?百合的功效與作用是什么?百合的做法是什么?下面小編為大家講解。

　　百合一天吃幾辦好

　　正常人一天吃上二三十克的百合就可以了，百合是一種寒性的食物，不可以一次性吃太多，正常人一天食用20-30克左右是比較合適的，這樣才不會(huì)因?yàn)槌缘倪^(guò)多而出現(xiàn)身體不適的情況。

　　吃百合的注意事項(xiàng)

　　1、百合不可以與豬肉、羊肉一起吃，這主要是因?yàn)榘俸吓c豬肉、羊肉這兩種食物相克，要是在一起食用的話可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛，甚至是食物中毒的現(xiàn)象。

　　2、身體虛寒、脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒以及虛寒出血的人不適合食用百合。因?yàn)榘俸系男再|(zhì)偏寒，這些人群食用百合可能會(huì)使體內(nèi)的寒氣加重，不利于身體的恢復(fù)。

　　3、經(jīng)常性拉肚子的人不適合食用百合。百合中含有的纖維素含量比較豐富，會(huì)促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有幫助排便的作用，對(duì)拉肚子的人來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)。

　　4、對(duì)百合過(guò)敏的人群也不要食用百合。雖然說(shuō)吃百合有很多的好處，但是百合屬于過(guò)敏原，對(duì)百合過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，食用百合可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。

　　百合的功效與作用

　　1.潤(rùn)肺止咳

　　百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有許多對(duì)人體有益的成分，百合甘涼清潤(rùn)，能夠?qū)Ψ尾颗c心臟起作用，可以清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

　　2.寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4.防癌抗癌

　　百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

　　百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。

　　2.還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。

　　百合的做法