4、放入韭菜快速翻炒均勻。
5、關火，加入香油，盛盤即可。
豆腐皮不只是可以炒著吃，還有下面這幾種吃法。
煮：將豆腐皮撕成條狀，放入沸水中稍煮加調味料即可。
煎：將豆腐皮浸濕攤平，入鍋煎成金黃色即可。
炸：將豆腐皮切成寸段，入沸油炸松即可。
怎么吃豆腐皮相信大家都已經了解了，但是你們了解豆腐皮的營養價值嗎?我們一起接著往下看。
豆腐皮的營養價值
1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，其營養價值非常高。
2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能夠預防血管硬化、預防心血管疾病，保護心臟。
3.豆腐皮中含有多種礦物質，可以幫助補充鈣質，防止因為缺鈣引起骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
結語：豆腐皮雖然平常無奇、價格低廉，但是其中富含的營養成分是非常多的，對于預防心血管疾病以及防止骨質疏松和補充鈣質等，都是非常有幫助的。豆腐皮不僅可以炒著吃，煮或者炸等方法，也是非常美味的。
