花生醬應該是我們平時生活中吃的多的醬料之一了，小孩子喜歡用它來涂抹面包，味道非常香甜。不過在吃辣椒醬的時候也可以放花生醬進去調和，味道不會變的甜膩，反而更加香醇。那么花生醬的做法你知道嗎?趕快學習一下吧!
花生醬的做法
做法一
材料
適量的花生(約150克)，黃油28克，色拉油14克，鹽3克，白糖7克。
做法
1.首先用小火把花生給炒熟，炒熟之后就放在一邊涼涼，等到不燙手了之后就把皮給去掉，這樣花生就準備好了。
2.花生準備好了之后，把全部的花生都放到攪拌機里面進行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來再處理其他的配料。
3.在另外一個干凈的容器里面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，后加入一些色拉油再打發一會。
4.入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。
5.拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就會凝固了。
做法二
材料
花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、鹽3克、糖粉15克、蜂蜜20克。
做法
1.花生用開水泡洗后瀝干水，用小火炒酥去皮，放入料理機打細。
2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無油珠，加入花生粉和芝麻粉充分攪拌均勻。
3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。
