雞肉怎么做好吃呢?可以用來制作雞米花。雞米花主要是用腌制好的雞肉經過加工制作而成的一種零食，深受人們的歡迎，但是很多時候，當人們自制雞米花的時候就會非常的難吃，究竟雞米花怎么做呢?你知道雞米花的做法嗎?
首先我們準備好材料，選好合適的雞肉以及相關的食材，當然，如果你是喜歡吃辣的朋友，就可以準備一些胡椒粉。
雞米花的做法
雞米花
材料
雞胸肉1塊，小麥面粉適量，面包糠適量，雞蛋1個，白胡椒粉2g，鹽1g，料酒10ml。
做法
1、雞胸肉洗凈，切成小塊，用鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。
2、接著將面粉、蛋液、面包糠分別放入三個小碗內備用。
3、將雞肉塊按照面粉、蛋液、面包糠的順序裹好。
4、鍋中放油燒至5成熱，將雞肉塊逐個放入，用中小火炸至淺黃色，撈出瀝干油。
5、再用大火將油燒熱，放入雞肉塊復炸至金黃色，撈出瀝干油即可食用。
雞米花
材料
面包糠200g，雞肉500g，雞蛋1個，面粉300g，料酒，鹽，胡椒粉，白黑胡椒，生抽。
做法
1、首先將雞肉切小塊，放料酒、鹽、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看個人喜歡。我還放了些許生抽，只要一點點，為了提提鮮。腌一會兒。
