夏天，吃點清爽的食物相信是很多人都想要的，而涼拌菜就是其中之一，那么你知道涼拌菜菜譜嗎?知道涼拌菜的做法嗎?知道涼拌菜怎么做嗎?今天我們就為大家介紹一下涼拌豆腐的做法，大家一起來看看吧。
涼拌豆腐的做法很簡單，但是它的口味卻是不相同的，下面我們就來詳細的了解一下涼拌豆腐的做法吧。
涼拌豆腐的做法
清爽涼拌豆腐
材料
豆腐1/2盒、蔥少許、柴魚片少許、醬油(依個人口味調配)1大匙、黑麻油1大匙。
做法
豆腐倒入盤中，以冰開水沖洗后備用。
切細蔥花。
然后將柴魚片、蔥花灑在豆腐上方，淋上醬油(依個人口味調配)，美味上桌。
吻仔涼拌豆腐
材料
嫩豆腐300克、吻仔魚150克、姜末10克、鹽適量。
做法
超簡單備料。只需把姜切末即可。
開火免預熱，同時將吻仔魚及姜末加入拌炒。因使用自然苦茶油，油量可比平時多一點!吻仔魚炒至微淡黃色焦。依個人口味加鹽，因為搭配豆腐食用，可以咸一點更美味。
將炒好的吻仔魚平均放在豆腐，就可以呼朋引伴一起享用咯!
夏日開胃奇異果涼拌豆腐
材料
有機豆腐一盒、綠色奇異果一顆、牛番茄一個、洋蔥半個、九層塔、香菜少許、剝皮辣椒一小條、甜醬油膏一大匙、香油少許、淡醬油1/2大匙、檸檬汁少許、蒜末少許。
