排骨川燙過水洗掉雜質與薏仁放入鍋中,加水至淹過排骨放入電鍋外鍋放1.5杯水按下開關,跳起后燜約10分鐘。
新鮮蓮子川燙過水洗凈備用。
將排骨薏仁湯移至瓦斯爐上加水放入蓮子煮約10~15分鐘即可，調味關火，起鍋淋上米酒~(也可直接放入電鍋外鍋加1杯水)。
酸奶薏仁糊
材料
薏米1包、紅棗6粒、酸奶半杯。
做法
薏米洗凈后泡水過夜，然后放入電鍋煮熟。薏米因為要先浸泡，建議一次多煮一些，用保鮮盒分裝冷凍起來，方便隨時取用，打精力湯時也可加些進去，營養更全面。
紅棗去核后加一杯水煮滾。
取適量的熟薏米，加入紅棗(連紅棗水)，及適量的酸奶打成糊狀即可，濃稠隨自己喜愛。酸奶也可用原味優格代替。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于薏仁是什么的相關內容，通過文中的介紹，我們知道了薏仁的功效，知道了薏仁的吃法，不僅清熱排膿，還有很多好處，在這炎熱的夏天來一杯，爽口。
