果凍的做法有很多，而牛奶凍就是其中之一，牛奶凍就是將牛奶等材料經過加工做成的果凍，口感順滑，香甜可口。那么你知道牛奶凍的做法嗎?知道牛奶凍怎么做比較好吃嗎?今天我們就來為大家詳細的介紹一些做法，供大家參考。
牛奶凍的做法不一，主要是因為每個人的口味是不一樣的，下面是小編為大家整理的一些牛奶凍的做法，大家來看看吧。
牛奶凍的做法
蒸牛奶凍
材料
牛奶100ML，糖15克，面粉15克，粟粉20克，淀粉15克。
做法
1、牛奶和糖混合。
2、然后加入面粉、粟粉、淀粉攪拌，過濾均勻。
3、上火蒸15分鐘，放入冰箱冷藏。
4、一個小時后切塊。直接吃，也可以蘸果醬、奶粉來吃。
咖啡抹茶牛奶凍
材料1
果凍粉10公克，細砂糖100公克。
材料2
鮮奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黃4個，動物性鮮奶油200公克。
做法
1、首先將材料1干拌后，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。
