8.將一部分煎好的配菜填入烤雞肚子里。
9.番茄切好直接鋪在烤盤上就可以了，進烤箱前給雞腿包上錫紙。
10.把雞放在配菜上，雞腿用錫紙包裹好，，雞翅膀雞腿處用粗棉繩捆好。防止烘烤后太奔放。
11.送入提前預熱好的烤箱，風焙烤，190°，中下層，烤60分鐘左右，這個時間差異跟你的烤箱，雞的大小有關。烤20分鐘左右拿出來刷糖水，換個面繼續烤。烤到后如果雞的頂面上色太深注意加蓋錫紙喲。
小訣竅
1.糖水制作，麥芽糖和水的比例是1:9。
2.配菜事先煎過可以縮短烤制的時間。烤的時候用的一般都是小的雞，在雞熟透了配菜還是硬的，所以先處理一下比較好哦。
3.出爐，檢查下雞有沒有熟了。用牙簽或筷子在雞腿上插下，確認無血水，并且比較干燥，就表明已經熟了。
孜然烤香菇
材料
香菇，鹽，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄欖油。
做法
1、香菇洗凈，剪去香菇梗，打花刀。
2、香菇放盆里，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，后倒入橄欖油，拌勻。
3、排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。
烤箱烤肉
材料
新奧爾良烤肉料，肉。
做法
1、豬肉塊用新奧爾良烤肉料腌制。
2、烤箱烤肉功能15分鐘，還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油，翻面刷上油，重新撒上適量的孜然粉，喜歡辣的可以加上一層辣椒粉。
3、重新放進去烤箱停了就可以拿出來吃了。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于如何用烤箱做菜的相關內容，通過文中的介紹，大家是不是已經知道可用烤箱做菜的竅門了呢?參考上文中的電烤箱食譜，去做美味的佳肴吧，味道不錯的。
