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家中常備的這些菜竟比鈣片厲害(2)

  5、轉小火20分鐘后,將豆腐倒入鍋中,湯汁收濃即可。

  芝麻醬面

  芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣,如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

  芝麻醬尤其適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用。

  需要注意的是,芝麻醬不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收。

  此外,芝麻醬熱量、脂肪含量較高,不宜多吃,一天控制在兩勺即10克左右為佳。

  食材

  黃瓜、豆芽、面條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋、花椒粉。

  做法

  1、鍋洗凈,倒入小碗清水,燒開后加入鹽、油,將洗凈的豆芽燙過,撈起備用。

  2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內,用勺子拌勻成糊狀。

  3、鍋內放清水和鹽,將面條煮熟。

  4、把醬汁倒在面條上拌勻,黃瓜絲、豆芽擺放在面條上,撒上蔥末即可。

  補鈣的食物有哪些

  1、乳類與乳制品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。

  2、魚蝦蟹類與海產品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。

  3、肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等。

  4、豆類與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。

  結語:以上就是小編為大家介紹的關于補鈣的食物,相信大家看了文中的介紹后也都知道了補鈣的食物有哪些,知道了補鈣吃什么好,如果你還不知道吃什么補鈣,不妨來參考一下文中的相關內容,去幫自家的孩子補鈣。

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