2、可可粉，奶粉，用熱水沖開(kāi)攪拌均勻，加入蜂蜜煉乳再攪拌均勻。

　　3、蛋黃攪散打均勻，把可可奶加入蛋黃液中，酵母粉用30克熱水?dāng)囬_(kāi)倒入蛋黃可可奶液體中，攪拌均勻。

　　4、低筋面粉過(guò)篩，緩緩倒入蛋黃可可奶的混合液體中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻，然后靜置一邊。

　　5、蛋清用手工打蛋器開(kāi)始打，打到蛋清發(fā)泡了再加入白糖，幾滴醋(讓蛋白定型)，一小點(diǎn)鹽(突出甜味)，再打，注意喔這時(shí)候要觀察蛋白的發(fā)泡程度，用打蛋器攪一塊起來(lái)，不會(huì)往下滴就可以了，有滴也可以不會(huì)滴很多一小點(diǎn)就可以了，蛋白打太泡，蛋糕做出來(lái)表皮會(huì)硬的。這個(gè)過(guò)程只要10分鐘就可以了，不是傳說(shuō)中的要打半小時(shí)那么夸張，而且蛋白的發(fā)泡度很好，綿綿密密的。

　　6、把1/2的蛋白發(fā)泡體倒入蛋黃可可奶液體中，用橡皮刀劃十字跟上下攪，注意喔，劃圈的攪，會(huì)起面筋的，這樣混合均勻后，再把混合液體倒入剩下的1/2的蛋白液體中攪拌均勻，這樣攪會(huì)比較均勻一點(diǎn)不要貪方便，兩種直接倒在一起攪，會(huì)攪不勻的。

　　7、預(yù)熱電飯鍋。電飯鍋洗干凈，用刷子刷點(diǎn)油，按煮飯鍵，幾分鐘就會(huì)跳起來(lái)的。

　　8、倒入混合好的液體用像皮刀刮干凈，按下煮飯鍵，幾分鐘后會(huì)跳起來(lái)，開(kāi)始計(jì)時(shí)悶20分鐘，再按下去，幾分鐘后又跳起來(lái)，再計(jì)時(shí)20分鐘，巧克力蛋糕就做好了。

　　做法三

　　材料

　　4個(gè)蛋，糖30克，鹽1小勺，糖20克，油45克，奶45克，低粉70克，泡打粉2克。

　　做法

　　1、將4個(gè)雞蛋分離蛋清和蛋黃，待用。

　　2、用4個(gè)蛋黃和材料2拌勻。

　　3、再將材料3加到拌勻的步驟(2)中繼續(xù)拌勻，切記不要拌起筋。

　　4、然后將4個(gè)雞蛋的蛋清和糖、鹽打至雞尾狀，也就是蛋盆倒過(guò)來(lái)蛋白不掉下來(lái)就好了。

　　5、再將打好的蛋白分3次和步驟(3)中的面煳拌勻即可。

　　6、然后把電飯鍋內(nèi)膽摸油，預(yù)熱，倒入面煳，按下煮飯鍵。

　　7、待跳到保溫的時(shí)候，用布堵住電飯鍋的排氣孔燜15分鐘，然后拿掉布，繼續(xù)按一下煮飯鍵烤15分鐘就好了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹電壓力鍋?zhàn)龅案?/a>的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了電壓力鍋如何制作蛋糕了吧，小編介紹的這個(gè)方法是不是很簡(jiǎn)單實(shí)用呢?大家可以動(dòng)手試試哦。