泡蘿卜條是日常生活中常見的下飯小菜，很多人都喜歡在家腌制美味的泡蘿卜條，多吃泡蘿卜條對人體長腸胃有很大的好處，那么大家知道泡蘿卜條的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下泡蘿卜條怎么做比較好吃吧。
泡蘿卜條的方法還是比較多的，不同的方法味道也都不一樣，下面大家就一起來看看如何泡出美味的蘿卜條吧。
做法一
材料
白蘿卜175克，切碎，鹽5克，米醋15毫升，黑胡椒0.5克，芝麻油1毫升。
做法
1.在大碗里將白蘿卜與鹽拌勻，蓋好放冰箱冷藏到有1-2湯匙水漬出，大約需要30分鐘。
2.瀝干漂洗蘿卜，盡量把鹽都洗掉。用紙巾拍干然后倒回碗里。加米醋、黑胡椒和芝麻油攪拌。蓋好放冰箱冷藏8小時以上就可以吃了。
做法二
材料
白蘿卜皮1000克、干辣椒、花椒、食鹽、白砂糖、白醋，白酒。
做法
1、將清洗干凈的白蘿卜皮攤開晾干水分。
2、蘿卜皮晾干后加入6克食鹽及20克白砂糖腌漬30分鐘。
3、將切碎的干辣椒和花椒放進腌漬好的白蘿卜皮中拌勻，將拌勻的蘿卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋沒過蘿卜皮，再加上少許白酒，蓋好放入冰箱，4個小時后就可以吃到爽脆酸甜的泡蘿卜皮了。
做法三
材料
雞腿肉，自制四川泡白蘿卜，紅椒， 紅蘿卜，辣椒，蒜，魔芋，糖，醬油，酒，雞湯，豆瓣醬。
做法
1、雞腿肉用鹽水泡過，切塊。
2、自做的四川泡白蘿卜切絲。
3、紅椒、紅蘿卜切塊。
4、辣椒、蒜，切碎。
5、魔芋拍松，切片。
6、熱鍋用油炒香辣豆瓣醬， 下雞塊炒干，下泡白蘿卜、魔芋，下酒、雞湯燜燒入味。
7、加紅椒、紅蘿卜、辣椒、蒜、糖、醬油，燒5-6分鐘，出鍋。
