做法四
材料
豬血一塊，豆腐一塊，干辣椒3個(gè)，姜片3片，蔥一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺。
做法
1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀。
2.鍋加油燒熱放入干辣椒，姜片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時(shí)淋上濕芡粉炒勻即可。
做法五
材料
嫩豆腐，血豆腐，川冬菜，豬肉末，淀粉，豆瓣醬，白糖，蠔油，醬油，芝麻油。
做法
1.將嫩豆腐小心切方塊，豆腐太嫩，容易碎掉。
2.血豆腐切小方塊。
3.鍋內(nèi)放入清水燒開。
4.下入紅白豆腐塊焯水備用。
5.淀粉用少許水化成淀粉糊。
6.豬肉剁碎末備用。
7.炒鍋放油適量。
8.油溫下入豬肉末爆香。
9.豬肉末炒香后，加入適量清水。
10.放入豆瓣醬和川冬菜。
11.把豆瓣醬與湯汁充分融合燒煮一會(huì)。
12.放入焯水后的紅白豆腐，翻炒，均勻裹上湯汁。
13.加入蠔油、醬油和白糖，略煮一會(huì)。
14.加入適量水淀粉，使湯汁濃稠油亮。
15.淋入少許芝麻油調(diào)和滋味，起鍋裝盤即可食用。
小訣竅
菜味微辣鮮香，具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)血、排毒之功效，是愛美妹妹的佳菜品。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹血豆腐的家常做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的血豆腐了吧，小編介紹的這些方法都是非常簡(jiǎn)單的，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
