在路邊攤上，我們經常會看到有人在做脆皮玉米，看著就很好吃的樣子。今天我們就來學習一下脆皮玉米做法，來看一看脆皮玉米究竟是怎么做的，我們在家也可以自己制作嗎？制作過程中需要什么呢？
脆皮玉米是2015年才流行起來的一種玉米的新吃法，他們用面粉裹著玉米，并炸的黃燦燦的，味道很香。話不多說，我們還是來了解一下吧。
脆皮玉米做法一
用料
主料
玉米200g。
調料
調和油適量，玉米淀粉適量，雞蛋1個。
做法
1.首先將事先選好的玉米用清水清洗干凈并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一層玉米淀粉。
2.讓淀粉裹勻每顆玉米。
3.加進一些雞蛋液拌勻。
4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液。
5.接著在上面再撒一層事先做好的玉米淀粉，并涂抹均勻以備用。
6.鍋內倒多些油,油溫在五層熱時，下玉米炸至外酥內熟時撈起，裝盤,吃的時候上面可以撒些白糖。
脆皮玉米做法二
用料
金燦燦玉米1個，雞蛋1個，面包糠適量，梅粉適量，芝士適量。
做法
1.玉米清水煮六分鐘。
2.把面包糠和芝士混合(建議分開吧... 因為芝士比較重，我裹的時候芝士總是沒裹上!)。
