做法
1、將糯米粉倒入容器中。
2、倒入適量的開水。
3、揉成面團，稍醒一會兒。
4、然后分成10克左右的小劑子。
5、再把每個小劑子搓圓。
6、然后在每個湯圓上用牙簽扎幾個小眼。
7、放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可。
油炸湯圓做法三
材料
湯圓一盒，面粉適量，花生粉適量。
做法
1、湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾后轉小火，待湯圓浮起撈出過冷水。
2、起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層面粉后，放入油鍋中，小心翻動，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3、將作法2的湯圓瀝干油脂后，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
油炸湯圓做法四
材料
糯米粉250公克，水130㏄，花生粉適量，沙拉油500㏄。
做法
1、將水分次加入糯米粉中均勻攪拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小湯圓備用。
2、熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至150℃時，慢慢放入作法1的小湯圓，炸至表面膨脹后撈起瀝干油份，撒上花生粉即可。
結語：中國的元宵節傳統就是吃湯圓，但是吃了這么年的湯圓，難免會覺得膩，如今知道了油炸湯圓怎么做了，就跟著油炸湯圓的做法做一次吧，在佳節團圓的時候，你也露一手，讓父母嘗嘗你為他們做的油炸湯圓。
