4.至幾乎無水份。
5.斷火后不斷攪拌至起沙，放涼。
6.裝袋密封，隨吃隨取即可。
自制黑糖玫瑰姜糖
用料
有機紅糖500g、淡奶油1000g、水150g、姜粉100g、玫瑰醬100g、蜂蜜、果糖。
做法
1.先將黑糖、水飴、淡奶油放入不粘鍋中。
2.中小火邊煮邊攪動。
3.攪拌。
4.等到非常粘稠狀時再加入姜粉和玫瑰醬再攪拌均勻。
5.再倒入刷上油的模具里。
6.不要到完全冷卻就可以切塊了。
支氏姜糖
用料
姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜買幼的，洗凈，去皮。
2.切片，薄點好，沒那么辣，糖容易入味。
3.用清水泡，不想辣的可以泡久點。
4.燒水，水開了下姜。
5.沸水10幾分鐘，撈出。再用清水泡幾分鐘。
6.多少斤糖就多少碗水，大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。
8.水開始少，轉中小火。一直拌。
9.姜變色，水快干轉小火，繼續拌。
10.快沒水，關火，端出爐，繼續拌。
11.拌涼了顏色就變白。完成，謝謝，掌聲響起。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹手工軟姜糖的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的手工軟姜糖了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
