方法三

　　材料

　　黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克，鹽少許。

　　做法

　　1、黃油加熱至沸騰后，加入過篩的低粉拌勻。

　　2、煉乳加入面糊中拌勻，然后分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻。

　　3、剩余的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發泡。取1/3蛋白糊與面糊混勻，然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻。

　　4、面糊放入模具內，輕磕震出氣泡后，入預熱170度的烤箱從下往上數第二層，上下火，20-25分鐘。

　　方法四

　　主料

　　雞蛋1個、核桃適量、普通面粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞適量、白砂糖50g。

　　步驟

　　1、雞蛋打入碗中。

　　2、放入50g白砂糖。

　　3、將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

　　4、倒入50g色拉油。

　　5、倒入50g牛奶。

　　6、將混合物攪拌均勻。

　　7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻。

　　8、后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻。

　　9、將碗放入微波爐，中高火加熱5分鐘。

　　10、再用高火加熱7分鐘即可。

　　方法五

　　材料

　　雞蛋(不帶殼)100克、綿糖50克(不要用砂糖，不好操作)、蛋糕油5克、面粉200克(要低筋粉)、色拉油20克、牛奶20克、 蜂蜜適量。

　　步驟

　　1、把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。

　　2、把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。

　　3、把面粉加進去繼續攪拌到一倍量。

　　4、把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。

　　5、把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很干。

　　6、可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模具里面墊上一層錫紙。

　　7、可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的微波爐做蛋糕的方法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃蛋糕的人來說，真的是極好的。看了上面說的蛋糕的做法大全以及怎么做蛋糕，想吃的就可以去做一做了。