雪梨的營養價值是眾所周知的，其口感清甜水分多，且能潤肺祛痰，經常吸煙的朋友可以多食用些。雪梨膏的功效則更多，且做法很是簡單，朋友們想知道雪梨的做法及雪梨膏的做法嗎?下面就為大家介紹。

　　雪梨膏的功效

　　雪梨膏主要成分是由梨、砂糖、枸椽酸組成，本品為深棕色稠厚的半流體;味甜。清肺熱，潤燥止咳。用于干咳，久咳。

　　潤肺止咳

　　潤肺止咳是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽。患者咽部干燥，有瘙癢感和不適感，并由此刺激發出陣陣咳聲，自己對著鏡子張開嘴可發現咽后壁粘膜表面粗糙，有許多擴張的小血管，嚴重時會有透明的小白泡，以單純性為多見。

　　特別適合應用于秋天所致的咳嗽。此外，雪梨膏對于干咳也是很有效的。

　　做法一

　　材料

　　適量的大紅棗，雪梨5個，川貝母10克，生姜20克，冰糖150克，蜂蜜100克。

　　做法

　　將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿。

　　生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎。

　　把1和2倒入鍋中。

　　大火燒開小火煮30分鐘。

　　用漏勺撈去里面的渣滓。

　　再放入冰糖小火熬到粘稠關火。

　　我把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了，所以后來放入冰糖再煮水分揮發的慢，我又用大火。

　　收了一會汁，如果你也和我一樣節約，也放了水，那就也這樣做吧。

　　煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲存。

　　需要的時候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可。

　　做法二

　　原料

　　適量的蜂蜜、雪梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、川貝粉10克、甘草2克。

　　做法

　　1、把雪梨用清水洗凈后削去外皮。

　　2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)。

　　3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。

　　4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。

　　5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。

　　6、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。

　　7、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻。

　　8、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。

　　做法三

　　主料