現(xiàn)在很多人生完孩子或者做完手術都會選擇豬腳燉花生來滋補身體，可以滋陰補血、通乳排毒、效果極大。那么大家知道豬腳的功效與作用嗎？花生的功效與作用又有哪些呢？今天小編就帶領大家去了解一下關于豬腳燉花生方面的知識吧。

　　豬腳燉花生的做法很簡單，只要我們掌握方法就可以了。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。　　

　　做法一

　　主料

　　豬腳(三只)、花生(一小碗)。

　　做法

　　1、豬腳洗刮干凈。

　　2、拿砍刀砍成小塊兒。切成小塊的話，煮的時候更加容易進味道，吃起來潤滑好吃，大家可以這樣做。

　　3、燒一鍋開水，倒入一勺料酒，放入姜片。豬腳塊兒放進去燙去血水。

　　4、撈出來放進電瓦煲。

　　5、花生洗干凈也倒進電瓦煲。

　　6、加兩勺鹽，兩碗水。水要一次加夠。水加多了味道會不怎么好，但是大家還是可根據(jù)自己口味來定。

　　7、打開電瓦煲的電源，選擇“自動”，讓它慢慢咕嘟著，五個小時后就燉爛了。就可以，嘿嘿。

　　做法二

　　主料

　　豬蹄500克、月子酒150克、花生100克、老姜適量。

　　做法

　　1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。

　　2、鍋內加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。

　　3、將豬蹄、花生放入高壓鍋中。

　　4、倒入月子酒、適量清水、食鹽。

　　5、放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。

　　6、將燉煮好的豬蹄花生裝盤，即可食用。

　　小貼士

　　1、菜市場買的豬蹄壓15分鐘就可以爛了，如果是農家豬蹄，則得需要25分鐘哦。

　　2、坐月子不建議放醬油，所以雖然色彩一般，但對自己好一些。

　　3、可以增放少許紅棗，色彩就鮮活起來了。

　　4、月子酒可根據(jù)個人喜好來定量，多放一些亦可去腥提味。

　　做法三

　　主料

　　豬蹄600g、花生100g、鹽適量、料酒適量。

　　步驟

　　1、花生泡水。

　　2、豬蹄焯水。

　　3、加入適量的鹽。

　　4、適量的料酒。

　　5、加入泡好的花生。

　　6、炒香。

　　7、加入適量的清水。

　　8、沒過豬蹄。

　　9、壓差不多二十分鐘左右就可以出鍋了。

　　10、味道不錯哦。

　　做法四

　　主料

　　豬蹄、花生仁、枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量。