方法四

　　主料

　　土豆，洋蔥，上海青，辣椒，生菜。

　　醬汁

　　豆腐乳1塊，黃豆醬，沙茶醬，豆豉醬，番茄醬，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋蔥碎，肉沫。

　　做法

　　1、油鍋多放點油，油熱放蒜沫、洋蔥碎炸出香味。

　　2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它幾種、提前加點水攪拌均勻的混合醬，翻炒一會兒，加點鹽、白糖就可以出鍋了。

　　小訣竅

　　1、本來是想炸的，但是又怕油濺出，就改為煮了，還有當時家里沒有竹簽了，就用牙簽代替!

　　2、這個醬還可以做嫩黃瓜蘸醬也不錯呢!

　　方法五

　　主料

　　雞胸肉200克，青椒、紅椒、黃椒各適量。

　　調味

　　橄欖油1湯勺、甜辣醬適量、黑胡椒粉適量、鹽少許。

　　做法

　　1、雞胸肉洗凈，切成2厘米見方的塊狀。

　　2、彩椒也同樣切成大小基本一致的塊狀。

　　3、雞肉撒上鹽和黑胡椒粉。

　　4、將雞肉和調料抓透，腌制15分鐘左右。

　　5、將雞肉和彩椒間隔串在竹簽上。

　　6、烤盤刷橄欖油，將燒串放在烤盤上。

　　7、烤箱預熱200度，將烤串放進去烤15分鐘左右。

　　8、取出后，刷上甜辣醬即可。

　　小訣竅

　　1、彩椒可用其它蔬菜代替，甜辣醬亦可換成你喜歡的醬料。

　　2、雞肉已經腌制入味，醬料熱量很高，無需刷很多，薄薄一層即可。

　　3、甜辣醬也可以換成蕃茄醬。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的串串香底料，你們都了解了吧。這對于喜歡吃串串香的人來說，真是極好的。看了上面說的串串香的做法以及串串香配料，心動的話就趕快行動吧，多點美味多點健康。