3、鍋中入油，放入幾片蘑菇翻炒。
4、加水，加淡奶油(也可以加片狀的芝士片)，放少許鹽，勾芡成汁淋到魚扒上即可。
1、將玉米粒、胡蘿卜粒翻炒片刻起鍋。
2、倒入蛋液，翻炒片刻后加入米飯。
3、加入1中材料，加鹽、黃咖喱翻炒。
4、起鍋裝入方形保鮮盒，倒扣入西餐盤中。
咖喱炒飯
材料：香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克調味料咖哩粉2克，咖哩塊(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許。
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻后盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。
8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。
小技巧
1、炒咖哩時火力要小，否則咖哩香味不濃。
2、要把米飯的顏色炒得均勻。
咖喱炒飯
材料：米飯、胡蘿卜、豌豆。
調料：咖喱醬、鹽。
做法
1、胡蘿卜削皮洗凈切小丁，新鮮豌豆洗凈，剩米飯提前攪散。
2、鍋里放油、然后放入胡蘿卜和豌豆粒翻炒，炒一會兒后放入一勺咖喱醬，翻炒均勻。
3、炒到咖喱醬和蔬菜完全混合好，放入米飯，小火炒，把結塊的米飯全部炒散，加鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。
小訣竅
1、米飯好用剩飯，容易炒散，顆粒分明。
2、咖喱醬也可用咖喱粉代替。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹咖喱炒飯做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的咖喱炒飯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
